Морской черт в панировке из грибной пыльцы, с маринованным ананасом

Несложный рецепт морского черта в панировке из грибной пыльцы, с маринованным ананасом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 738 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 738 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на восемь порций

• 20 г сливочного масла
• 1 цветок каланхоэ
• 60 г оливкового масла
• 0,5 ананаса
• соль
• 200 г филе морского черта
• 10 г сахара
• 2 веточки свежего укропа
• 20 г сушеных белых грибов
• апельсины – 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Сухие грибы смолоть в кофемолке до состояния пыли. Ананас нарезать тонкими ломтиками, залить смесью из апельсинового сока, укропа и сахара. Убрать в холодильник на 5–7 ч. Рыбу натереть солью, перцем и обвалять в грибной пыльце.
2. Обжарить на смеси масел до золотистой корочки, затем довести до готовности в духовке при 190°С, 8–10 мин. Подавать горячим, гарнировав ананасом и украсив цветком каланхоэ.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант морского черта в панировке из грибной пыльцы, с маринованным ананасом