Простой рецепт айолей — южнофранцузского чесночного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на девять порцийчеснок 4 долькижелток 1 шт.масло растительное 0,25 лсоль 1 щепоткасок лимонный по вкусувода 1 ч. ложкаПошаговое приготовлениеРастереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить немного холодной воды.Соус должен быть достаточно густой, как майонез.На юге Франции соус айоли подают к рыбе или к мясу.Хорош он и к овощному салату.
