Простой рецепт манных фрикаделек для супа или десерта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийВода ⅔ стаканаМанная крупа ½ стаканаСливочное масло 1 столовая ложкаСоль ½ чайной ложкиТертый сыр пармезан 2 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаПошаговое приготовлениеВ небольшой кастрюльке растопить на среднем огне масло, добавить соль и воду. Затем высыпать манку и перемешать. Почти мгновенно манка превратится в густую кашу, которую необходимо тщательно размешать силиконовой лопаткой или деревянной ложкой до однородности. Как только каша станет отставать от стенок кастрюли, снять с огня.Добавить слегка взбитое яйцо и пармезан. Перемешать.С помощью чайной ложки из небольшого количества манной смеси вылепить аккуратные шарики. Варить манные фрикадельки нужно в кипящей слегка подсоленной воде, а лучше в бульоне, не более 4-5 минут.Фрикадельки, отваренные в обычной воде без соли, могут стать основой для сладкого десерта. Подать их можно, полив ягодным сиропом и взбитыми сливками. Если готовить их так, то соль, входящую в состав манной смеси, нужно заменить на равное количество сахара.Уже отваренные фрикадельки можно также обжарить на сливочном масле и подать как гарнир к мясу.Вместе с пармезаном в манную смесь можно добавить измельченную пряную зелень.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ириша_Ч ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
