Непростой рецепт кекса лимонного с грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийМука пшеничная — 150 гКрахмал кукурузный — 100 гРазрыхлитель — 2 ч. л.Яйцо куриное — 4 штМасло сливочное — 250 гГруша — 3 штСахар Демерара ТМ Мистраль — 200 гСок лимонный — от 1,5 лимоновГлазурь:Сахарная пудра — 100 гСок лимонный — 3 ст. л.Форма для выпечки - 25 смПошаговое приготовлениеКекс получается нежным с лимонным ароматом. Его текстура немного влажная, но в тоже время рассыпчатая. Этот кекс однозначно оценят любители лимонной выпечки и не только они. Груши отлично подходят для этого кекса и делают его незабываемым. Буду готовить однозначно его еще не раз.Я поливала кекс глазурью еще теплым (гости были уже на пороге), поэтому она немного растаяла, но тем не менее получилось замечательно.Сначала из лимонов отжать сок. Отделить в отдельную чашу 3 ст. л. сока для глазури.Груши промыть, обсушить, вырезать сердцевину специальным ножом и очистить от шкурки, плодоножки оставить. Смазать груши лимонным соком со всех сторон, чтобы они не потемнели.Размягченное масло взбить миксером с сахаром. Затем добавить по одному яйца, продолжая взбивать.Муку, крахмал и разрыхлитель смешать в отдельной емкости.К масляной массе добавить половину мучной смеси, влить половину лимонного сока и перемешать до однородного состояния.Затем выложить оставшуюся мучную смесь и влить оставшийся лимонный сок, хорошо перемешать.Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, смоченной в воде и хорошо отжатой. Выложить тесто и вдавить подготовленные груши. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке около 40-45 минут.Приготовить глазурь. Для этого в сахарную пудру постепенно влить лимонный сок, хорошо перемешивая.Готовый кекс немного остудить, достать из формы и дать полностью остыть. Остывший кекс полить глазурью. Приятного чаепития!
