Очень приятная весенняя лёгкая паста. Мне нравится сладковатый вкус молодого сахарного зелёного горошка и кабачка в сочетании с мягким сливочным соусом. Вкус станет ещё более яркий, если в пасту добавить хороший выдержанный сыр и лимонную цедру. Эту пасту полюбят и дети и взрослые, так что обязательно попробуйте, тем более что готовится она очень очень быстро!Несложный рецепт сливочной пасты с кабачком и зелёным горошком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГорошек зелёный замороженный 150 гКабачок 2 шт.Лимон 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Масло сливочное 1 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСливки 200 млСоль крупнокристаллическая 2 щепоткаСыр Пармезан 70 гФузилли 300 гЧеснок 2 зубчикПошаговое приготовлениеДля рецепта вам потребуется: замороженный зелёный горошек, молодой кабачок или цукини, сухая паста фузилли, цедра 1 лимона, сливочное масло, пармезан и сливки жирностью 33%.Порубите кабачок на небольшие ломтики.Поставьте на средний огонь сковороду, налейте оливкового масла и положите кусочек сливочного масла.Обжарьте в масле ломтики кабачка до лёгкой золотистости.Добавьте в сковороду зелёный горошек, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.Теперь влейте в сковороду сливки, посолите, поперчите по вкусу и томите соус, пока он немного не загустеет.Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. слейте воду, макароны откиньте на дуршлаг.Добавьте макароны в готовый соус, посыпьте сыром, натрите лимонную цедру и перемешайте и немедленно подавайте на стол! Приятного аппетита!
