Макароны с грибами и

Национальная кухня:
  1. Денисюк К

    Денисюк К Денисюк Ксюха

    Простой рецепт макарон с грибами и домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 53 килокалорий.


    Макароны с грибами и
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество калории: 53 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на семь порций

    • 350 грамм макарон
    • 1 луковица и столько зубчиков чеснока сколько сами пожелаете (у меня три)
    • 25 грамм масла сливочного и столько же оливкового
    • 350 грамм грибов
    • 200 грамм сыра маскарпоне
    • рюмочка белого вина
    • цедра половины лимона
    • петрушка
    • соль/перец

    Пошаговое приготовление

    1. Сразу хочу сказать, что я нисколько не пожалела, что приготовила это блюдо. Такое ароматное, и сытное. В процессе приготовления я просто «тащилась» от обалденных запахов - чесночка на сковородке, тёртой цедры и бурлящего вина. В общем, и простые макароны можно подать так, что закачаешься. мммммммм
    2. А вот и непосредственно рецепт.
    3. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла, не более 10 минут, и откинуть на дуршлаг.
    4. Лук и чеснок измельчить и обжарить в половине смесей масел не дольше 5 мин. Снять с огня и переложить в другую емкость. Грибы нарезать и обжарить в оставшемся масле. Добавить обжаренные лук и чеснок.
    5. Добавить маскарпоне, белое вино, ароматную лимонную цедру. Посолить, поперчить; перемешать и готовить минуты две.
    6. Добавить макароны, измельчённую петрушку. Перемешать. Готово! Вкусно? да, и очень!
    7. Приятного аппетита!!!

    При подаче можно посыпать тёртым сыром пармезан. В оригинальном рецепте были макароны «перья»/пенне/ и два стебля лука-порея, за неимением которых были взяты более обыденные заменители И жарилось всё в источнике на сливочном масле - я использовала 1:1 оливковое и сливочное масла.



     
  2. Ahgecqipo

    Ahgecqipo Берестнева

    Рецепт просто бомба!!!!
    макароны с грибами и готовить просто и не долго!