Спагетти с креветками и морскими гребешками

Простой рецепт спагетти с креветками и морскими гребешками средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Морские гребешки — 150 гр
• Креветки — 200 гр
• Спагетти — 250 гр
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка — 0,5 пучка
• Сливки — 200 мл (у меня были 12% жирности)
• Сок 1 лимона
• Оливковое масло
• Соль/перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рецепт очень быстрый и простой, а главное очень вкусный. Поэтому всем советую попробовать, а особенно любителям морских гребешков. Блюдо летнее, свежее - очень хорошо сочетается с бокалом прохладного белого вина. Ощущение - будто бы очутился в Италии. . ммм
2. Ставим закипать воду для спагетти, сыпем немного соли, затем как закипит, отправляем макароны вариться. Тем временем принимаемся за морепродукты: креветки у меня были уже вареные, поэтому я их только сполоснула, убрала головы и усики.
3. Гребешки также слегка помыла и разрезала на 2-4 части, поскольку были очень крупные.
4. После того, как нагрелось масло на сковороде (много лить не нужно, лишь так, чтобы не прилипало, морепродукты дают достаточно сока), поставила сначала жариться гребешки на 5 минут, затем еще на 3 минуты добавила к ним креветки.
5. Если же креветки у вас свежие, то тушиться они должны одинаково по времени вместе с гребешками 7-8 минут. В конце добавила измельченный чеснок и петрушку, выдавила сок одного лимона и перемешала все со сливками.
6. Оставила тушиться еще на 3 минуты, добавила немного молотого перца. Соль в полученную массу я не добавляла, и не пожалела, т к получилось все и так достаточно соленое за счет пристутствия креветок и гребешков.
7. Смешала все со спагетти, которые к тому времени уже сготовились. На стол подавала вместе с пармезаном.
8. Приятного аппетита!

 

очень вкусный рецепт спагетти с креветками и морскими гребешками, буду рада воспользоваться рецептом.