Острая говядина в красном вине

Простой рецепт острой говядины в красном вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 550 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 550 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 700 г
• Говяжий бульон 100 мл
• Красное сухое вино 1 стакан
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• Палочки корицы 2 штуки
• Соль 0,1 г
• Апельсиновый перец 0,1 г

Пошаговое приготовление

1. Мясо режем поперек волокон небольшими кусочками и посыпаем апельсиновым перцем
2. В разогретую сковороду добавляем оливковое и сливочное масло, нагреть, положить кусочки мяса, посолить и слегка поджарить до румяной корочки
3. Добавляем бульон, вино, бальзамический уксус. Доводим до кипения и добавляем корицу
4. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 50-60 минут.
5. Соль и апельсиновый перец — по вкусу.
6. Подойдет любой гарнир.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту