Тарталетки из грибов

Национальная кухня:
  1. Элла_П

    Элла_П Проценко Элла

    Несложный рецепт тарталеток из грибов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 76 килокалорий.


    Тарталетки из грибов
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 76 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • лук – 1 шт.
    • чеснок – 3 зубчика
    • растительное масло для смазывания
    • очищенные грецкие орехи – 0,5 стакана
    • веточки петрушки – 4 шт.
    • моццарелла – 150 г
    • швейцарский сыр – 50 г
    • масло растительное – 2 ст. л.
    • соль – по вкусу
    • большие шампиньоны – 12 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Шампиньоны протереть влажной губкой, отделить ножки от шляпок. Шляпки отварить в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
    2. Ножки грибов мелко нарезать. Лук и чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить. Снять листики и тонко их нарезать. Моцареллу и швейцарский сыр натереть на терке.
    3. Грецкие орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 мин. Дать остыть, затем порубить ножом в мелкую крошку.
    4. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук и чеснок, 4 мин. Добавить ножки грибов и готовить на среднем огне еще 6 мин. Снять с огня.
    5. Смешать в миске орехи, обжаренные овощи, петрушку и сыры. Приправить солью и перцем, перемешать.
    6. Распределить начинку между 6 шляпками грибов. Накрыть оставшимися шляпками, смазать маслом и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 8–10 мин. Подавать горячими или холодными.


     
    Vdooavei и Александра_И нравится это.
  2. Foseizo

    Foseizo Ануля

    Обязательно приготовлю!
    Элла_П, спасибо!
     
    Yheveeuh и bokcpeh нравится это.
  3. ДашаУ

    ДашаУ Даша У

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тарталетки из грибов, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Vgoisuawh нравится это.
  4. matsur86

    matsur86 Мацур Полина

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тарталеток из грибов ещё не пробовала:D
     
    Цымбалюк А и Ogoavow нравится это.
  5. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    yaaqyu, Лиля_Р и aezgkukwa нравится это.
  6. kanzafarova85

    kanzafarova85 Канзафарова Каролина

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить тарталетки из грибов - очень вкусно!!!
     
    Лурье Ю и Ynvjcie нравится это.
  7. Oueuhaiy

    Oueuhaiy Алена Ф

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    К_Штыхова нравится это.
  8. veraf

    veraf Вера Ф

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  9. Zwgxaxuc

    Zwgxaxuc Дудниченко Галя

    Оооочень вкусно получилось
     
    Kzqymma нравится это.
  10. Oroiupy

    Oroiupy Козловская Тася

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))