Свежий, легкий и необычайно полезный салат из овощей.Сложный рецепт салата из 10 зеленых овощей и яблока французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиИнгредиенты на одну порциюМини - цукини 40 гСпаржа – 1 шт.Сельдерей – 30 гПерец зеленый болгарский – 30 гЯблоко зеленое – 20 гОгурец зеленый – 50 гАвокадо – 100 гГорошек зеленый – 15 гМикс - салат ( руккола, фризе, манголь, мини - шпинат) – 40 гКресс - салат 2 гЛук зеленый – 12 гЛук сибулет – 12 гСок лимона - 10 гМед - 12 гСоевый соус - 12 гМицукан - 4 гМасло растительное - 10 гПерец молотый - 2 гПошаговое приготовлениеОчистить спаржку. Цукини положить в кипящую воду на 10 сек. и сразу же вынуть.Спаржу разрезать пополам, цукини нарезать дольками, сельдерей нарезать соломкой, огурец - кружочками, а остальные овощи – кубикам.Мелко порубить лук, смешать с соевым соусом, мицуканом, маслом, соком лимона, медом и специями.Смешать салат с зеленым соусом, выложить салат на тарелку.Яблоко порезать на дольки. Сверху на салат выложить микс - салат, дольки яблок, порезанную спаржу и кресс - салат.По краям украсить цукини.
