Жареная камбала с морковью, луком и сметаной

Несложный рецепт жареной камбалы с морковью, луком и сметаной. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 379 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 379 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Камбала 1 штука
• Сметана 200 г
• Растительное масло 50 г
• Морковь 1 штука
• Соль 0,15 г
• Яблочный уксус 2 столовые ложки
• Лавровый лист 3 штуки
• Пшеничная мука 4 столовые ложки
• Репчатый лук 1 головка
• Молотый черный перец по вкусу
• Петрушка 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Одну крупную камбалу, предварительно размороженную, разделить на 4 части, посолить, поперчить, сбрызнуть яблочным уксусом, положить лавровый лист и оставить на минут 20 помариноваться.
2. Каждый кусок камбалы обвалять в муке, обжарить на растительном масле в течении 5 минут.
3. Морковь и лук пошинковать соломкой, пассеровать на растительном масле до размягчения, выложить сверху на камбалу, добавить остатки сока от маринада вместе с лавровым листом, сметану. Накрыть крышкой и потушить на медленном огне минут 10-15.
4. Подавать с вашим любым гарниром. Украсить петрушкой.

 

ya_valya, спасибо большое, за вкусный превкусный жареная камбала с морковью, луком и сметаной!!!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить жареную камбалу с морковью, луком и сметаной - очень вкусно!!!