Свекольный кекс на кукурузной муке с апельсином

Непростой рецепт свекольного кекса на кукурузной муке с апельсином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 451 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 451 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Свекла 500 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар 4 столовые ложки
• Кукурузная мука 120 г
• Оливковое масло 100 мл
• Тертый имбирь 1 чайная ложка
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Ванильный экстракт 1 столовая ложка
• Цедра апельсина 1 штука
• Апельсины ½ штуки
• Сметана 350 г
• Сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свеклу натереть на терке или измельчить в блендере. Отделить белки от желтков.
2. Добавить в свеклу имбирь, мед, оливковое масло, желтки, ванильный экстракт, кукурузную муку, разрыхлитель, цедру и сок апельсина. Все тщательно перемешать.
3. Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену и ввести в свекольное тесто.
4. Смазать разъемную форму оливковым маслом, выложить тесто в форму и выпекать минут 40–60 при 180–190 градусах. Проверять готовность спичкой.
5. В зависимости от формы и высоты соответственно пирога время выпекания может увеличиваться — у меня в форме 24 см он выходит низенький но выпекается зато не слишком долго.
6. Для крема все ингредиенты хорошенько взбить.
7. Промазать кекс по желанию разрезав на коржи или просто сверху кремом и дать постоять 1–2 часа в холодильнике.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свекольный кекс на кукурузной муке с апельсином