Сложный рецепт кекса Миндального с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 14 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четырнадцать порцийДля начинки:240 г изюма50 г рома200 г сахара180 г сливочного масла200 г лепестков миндаля20 г сливокДля теста:300 г муки80 г миндальной муки20 г разрыхлителя200 г сахара2 г молотой корицы3 г молотого бадьяна180 г кефира200 г сливочного масла5 яицПошаговое приготовлениеИзюм перебрать, промыть и замочить в роме.Взбить яйца с 200 г сахара, корицей и бадьяном. Муку смешать с разрыхлителем, добавить миндальную муку. Соединить муку со взбитыми яйцами, добавить кефир и перемешать. Разложить тесто в формы по 80 г, сверху выложить изюм. Выпекать 20 минут при температуре 180°C.Тем временем растопить 180 г сливочного масла, добавить оставшиеся 200 г сахара, лепестки миндаля и сливки. Аккуратно перемешать и выложить сверху на готовые кексы. Поставить в печь еще на 10-15 минут.
