Жульен в помидорах

Красивое и вкусное блюдо, которое обычно готовлю на различные торжества и застолья. У гостей помидорчики с жульеном расходятся влет. Поэтому делаю всегда с запасом.

Количество порций: 4

Простой рецепт жульена в помидорах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе — 400 Грамм
• Шампиньоны — 300 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Помидоры — 8 Штук
• Лук — 1 Штука
• Сметана — 4 Ст. ложки
• Пучок зелени — 1 Штука
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить жульен в помидорах? Главное, выбрать красивые плотные помидоры (даже можно с веточкой), аккуратно срезать верхушку - крышечку и хорошо приготовить начинку. Крышечки от помидоров не выбрасывайте! Итак, приступаем.
2. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
3. Порежьте мелкими кубиками куриное филе, грибы и лук.
4. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте курятину на сильном огне на масле.
5. Когда мясо даст сок, добавьте грибы и лук, посолите, поперчите, накройте крышкой и оставьте тушиться минут на десять. Огонь уменьшите до средне - медленного.
6. Затем добавьте на сковороду сметану, смешайте и тушите еще пять минут уже на медленном огне.
7. У помидоров срежьте макушки и удалите семена. Получившиеся помидорные корзинки наполните жульеном.
8. Разложите помидоры на смазанном маслом или застеленном пергаментом противне, посыпьте тертым сыром и зеленью, накройте срезанными макушками и поставьте в духовку запекаться на 10 минут при температуре 200 градусовх.
9. Подайте на стол в горячем виде.
10. Приятного аппетита!