Хлеб пшенично-ржаной

Простой рецепт хлеба пшенично-ржаного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на семь порций

• мука пшеничная - 1 ст.
• мука ржаная - 2 ст.
• дрожжи сухие - 10 г
• сахар - 1 ст. л.
• молоко - 130 мл
• вода - 100 мл
• масло растительное - 1 ст. л.
• соль - 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Смешать дрожжи, пшеничную и ржаную муку.
2. Растворить в тёплом молоке и воде соль и сахар, добавить растительное масло. Всыпать просеянную сухую смесь.
3. Замесить тесто, накрыть и убрать в тёплое место.
4. Когда тесто подойдёт, сформировать продолговатый батон, выложить на противень, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. После поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.