Простой рецепт кекса Мраморного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порций500 г муки с разрыхлителем250 г маргарина500 г сахара6 яиц1 стакан сметаны (я беру 27% жирности)50 г какаованилинПошаговое приготовлениеМаргарин взбить с сахаром. Добавляя по одному желтку, ложке сметаны, непрерывно растирать. Теперь добавляем по ложке муку до однородного состояния, ванилин.Затем вымешать сверху вниз лопаточкой с пеной взбитых белков.Полученную смесь разделить на две части. К одной добавить какао и размешать.В форму, смазанную жиром и посыпанную мукой, выливать то ложку темной, то ложку светлой смеси.Выпекать в горячей духовке (190-200) 45 мин. Попробывать палочкой на готовность ( может понадобится + 10-15 мин, всё зависит от жара духовки и от диаметра формы)Разрезать, когда остынет. Подавать с шоколадным кремом:растопить 50 г шоколада, как остынет добавить сметану высокой жирности.Приятного чаепития!!!Чтобы верх кекса не пригорел и не полопался, через 30 мин положить сверху влажную бумагу(для запекания) и менять несколько раз. Рецепт наверняка знают многие в разных пропорциях, но этот муж принес с его детства, делал его с 10 лет, чтобы дать бабушке передышку на выходные)))
Готовила вчера кекса мраморного по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
