Непростой рецепт пиццы пепперони итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Новый годСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пиццаТехнология приготовления: БланшированиеИнгредиенты на десять порциймука (из мягких сортов пшеницы) 230 гвода 100 гдрожжи 10 гсоль (для теста + соуса) щепотка +по вкусумасло оливковое (первого отжима, для теста и соус) 2 ст. л. + 1 ст. л.моцарелла 200 гколбаса (пепперони) 100 гтоматы в собственном соку (или свежие) 100 гчеснок 1 долькабазилик 1 веточкатимьян 1 веточкапаприка (сладкая) щепоткаПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Замесить тесто.Дрожжи смешать с водой комнатной температуры и оставить на 20 минут.Затем добавить муку, соль и масло оливковое, накрыть влажным полотенцем и оставить на 45 минут.Для соуса томаты пробить блендером или протереть через сито, добавить молотый чеснок, масло, базилик, тимьян, паприку и соль по вкусу.Натереть сыр.Тонко нарезать пепперони.Раскатать из теста основу для пиццы.Смазать поверхность томатным соусом.Посыпать тертым сыром и выложить кружочки пепперони.Выпекать пиццу в духовом шкафу в течение 8-10 минут при 250-270 градусов.Пицца готова! Приятного аппетита!
