Тушеные баклажаны с помидорами в мультиварке

Очень вкусная овощная закуска для любителей баклажанов.

Давно готовлю это блюдо, решила поделиться рецептом с вами. Вкуснее всего эти баклажанчики в холодном виде.

Простой рецепт тушеных баклажанов с помидорами в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на пять порций

• Баклажаны 500 гр
• Помидоры 350 гр
• Лук репчатый 150 гр
• Твёрдый сыр 200 гр
• Чеснок 10 гр
• Оливковое масло 30 мл
• Соль 1 чайн. л.
• Тимьян, чабрец (сушеный) 1 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Необходимые продукты. Можно для этого блюда взять остатки разных сыров из морозилки.
2. Лук шинкуем полукольцами.
3. Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 0,7 см.
4. Помидоры - тонкими кругляшками.
5. В чашу мультиварки наливаем масло, на дно кладем часть лука. Затем слоями выкладываем:баклажаны (подсолить, посыпать тимьяном), помидоры (посыпать давленным чесноком), сыр.
6. Делаем три слоя, завершаем сыром. Крышку закрываем, включаем мультиварку на режим Выпечка (один час).
7. После сигнала крышку открываем, включаем режим Мультиповар, 100 градусов, на 20 минут, чтобы выпарить остатки жидкости.
8. Перекладываем баклажаны на сервировочное блюдо и тщательно прячем для остывания, иначе слопают все немедленно прямо горячим!
9. При подаче украшаем зеленью.
10. Приятного аппетита!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!