Простой рецепт кексов с ветчиной и сыром в кексопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийВетчина 100 г.Сыр советский 100 г.Молоко 150 мл.Масло сливочное 100 г.Куриное яйцо 3 шт.Мука пшеничная 250 г.Разрыхлитель теста 2 ч. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеЯица (и белки и желтки, отделять не надо) взбить с солью и перцем до образования довольно густой пены. Потом добавить молоко и хорошо перемешать.Ветчину нарезать маленькими кубиками, твердый сыр натереть на крупной терке или также нарезать маленькими кубиками. В яично - молочную смесь добавить размягченное сливочное масло, ветчину и сыр. Тщательно перемешать.Муку просеять через сито, смешать с разрыхлителем для теста.Добавить муку в смесь.Замесить тесто. Оно не должно быть очень густым. Если тесто густовато, можно добавить немножко молока.Разогреть печку для кексов и смазать формочки небольшим количеством масла (сливочного или подсолнечного).Положите в каждую формочку по столовой ложке теста. Формы рекомендуется заполнять на ¾ высоты, поскольку тесто поднимется, но можно заполнять и полностью (главное без верха), тогда кексики будут чуть крупнее.Выпекать до готовности примерно 15 минут, периодически открывая крышку, чтобы проверить степень готовности. Печка для кексов – явление не такое уж распространенное, так что выпекать эти кексы можно и в духовке в любых формочках.Повторять шаги 7 и 8, пока не закончится все тесто. Приятного аппетита!
