Салат из грибов с оливками

Простой рецепт салата из грибов с оливками турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Соленые оливки 100-150 гр.
• Шампиньоны - 300 гр.
• морковь 1 шт. соленые огурцы - 2 шт. (небольшие)
• свежие огурцы - 2 шт.
• болгарский перец 1 большой
• перец
• сок лимона
• оливковое масло.

Пошаговое приготовление

1. Соленые оливки порезать пополам, шампиньоны разрезать на 4 части и слегка обжарить
2. Морковь, огурцы, перец нашинковать соломкой
3. Все смешать и заправить оливковым маслом с соком лимона.

Иногда использую и консервированные грибы, предварительно слегка обжарив. Морковь используется сырая.

 

Готовила вчера салата из грибов с оливками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!