Кексы минские медовые с шоколадной глазурью

Простые, но вкусные кексы с приятным медовым ароматом

Медовые кексы пекутся очень быстро, а в духовке поднимаются как на дрожжах. Аромат наполняет всю квартиру, и домочадцы тянутся на кухню, как пчелки на мед.

Непростой рецепт кексов минских медовых с шоколадной глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для кексов:
• Куриные яйца 4 шт.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Молотая корица 0.5 чайн. л.
• Соль по вкусу
• Ванилин (на кончике ножа) по вкусу
• Мёд 120 гр
• Маргарин 80 гр
• Сода пищевая (гашеная) 0.5 чайн. л.
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Для глазури:
• Сливочное масло 50 гр
• Сахар 200 гр
• Какао - порошок 3 стол. л.
• Молоко 5 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Яйца взбиваем.
3. Добавляем сахар, соль, корицу, ванилин. Все хорошо перемешиваем.
4. Добавляем мед. Если мед густой, его нужно подогреть на водяной бане. Перемешиваем.
5. Вливаем растопленный маргарин, снова перемешиваем.
6. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
7. Разливаем тесто в формочки, смазанные маслом. Ставим в предварительно разогретую до 180 град. духовку на 15-20 минут.
8. Наши кексы готовы.
9. Вынимаем кексы из формочек. Пока кексы остывают, делаем глазурь.
10. Растапливаем в чашке масло. Добавляем перемешанный с какао сахар, растираем.
11. Полученную массу разводим молоком, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
12. Варим глазурь до легкого загустения примерно 10-12 минут.
13. Окунаем кексы в горячую глазурь.
14. Медовые кексы с шоколадной глазурью готовы. Можно пить чай.