Простой рецепт морского языка с пикантным соусом испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций4 феле морского языка1 феле «лосося»лимонсоус:200 мл. сливок (22%)100 гр. мелких чищеных креветок (замороженых)1 ст. лож. острой горчицыолив. масло, соль, перец чёр. свеже молотый, паприка, гвоздика. шафран и петрушкаПошаговое приготовлениефиле морс. языка разрежте вдоль пополам, а филе «лосося» на среднии полоски ( фото 1).рыбу посолить и поперчить.лимон нарезать на дольки.свернуть рулетики ( как показано на фото)и закрепить шпажками, проткнув насквозь.выкласть в форму для запекания и сверху слегка полить маслом.поставить в духовку на 10-15 мин. (190-200 град. ).соус:смешать сливки с горчицей и паприкой. ..в кастрюльке на оливковом масле обжарить в течении 1 мин. ( или меньше) креветки ( не размораживая ). .добавить сливки и на сильном огне дать загустеть, в самом конце добавить гвоздику, шафран и мелко нарезаную петрушку, по необходимости посолить, дать ещё раз вскипеть и убрать с огня.из рыбы вынуть спажки и подать с соусом или соус отдельно.готовится это блюдо просто и быстро, так же можно зарание зделать рулетики, а перед подачей поставить в духовку... . креветки жарятся в зависимости от размера, но обычно это делается очень быстро, старайтесь не передерживать...
