Салат из капусты и свёклы

Этот салатик — воистину находка для занятой хозяйки. Готовить его проще простого, а получается очень вкусное, легкое и полезное блюдо, которое с удовольствием едят даже капризные ребятишки.

Еще один аргумент в пользу этого блюда — продукты для него потребуются самые незамысловатые, которые есть, что называется, в каждом холодильнике. А значит воплощение в жизнь простого рецепта салата из капусты и свёклы не потребует даже дополнительного визита в магазин.

Количество порций: 3-5

Простой рецепт салата из капусты и свёклы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на пять порций

• Свёкла — 1 Штука
• Капуста — 200-300 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Лимон — 0,5 Штуки
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Перец душистый молотый — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свёклу моем и запекаем в духовке (либо отвариваем, но это не так полезно и куда как «грязнее»).
2. Режем свёклу соломкой или тонкими ломтиками.
3. Морковь чистим и режем тонкой соломкой.
4. Капусту очищаем от грубых верхних листьев и шинкуем острым ножом.
5. Выдавливаем сок из половинки лимона.
6. Перетираем капусту с солью, сахаром и лимонным соком.
7. Выкладываем свёклу в капусту, перчим и заправляем растительным маслом. Перед подачей на стол украшаем свежей зеленью.

 

@Туркова К, спасибо за рецепт! Очень люблю салат из капусты и свёклы!

 

спасибочки за вкусняшку