Сложный рецепт соуса беарнез домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на восемь порцийвино 2-1 стакануксус 77-1 стаканили уксус фруктовый 68-1 стаканлавровый 29-2 шт.лимон корка натертая по вкусусоль по вкусуэстрагон по вкусупетрушка по вкусулук 61-0,5 головкиперец 88-10 шт.соус бешамель по вкусужелток 83-4 шт.масло 43-50 гсливки 1-3 ст. ложкиили молоко 9-3 ст. ложкиперец по вкусусок 61-2 шт.масло растопленное 28-50 гПошаговое приготовлениеСмешать 1 хорошего вина 1 стаканом или уксуса, 1—2 лавровых, немного корки, соли, петрушки, нарезанного лука 10 горошин.Поставить плиту тушить крышкой, объем уменьшится четверти.Между приготовить бешамель ( масла, соли молока), все с приготовленным, туда добавить 4, 50 г масла, 2—3 сливок молока, соли, и 1—2 лимонов, над паром все, пока загустеет., прибавлять 50 г масла. пропустить густой сквозь, заправив нарезанными.Если за время, надо согреть паром.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить соус беарнез
