Простой рецепт запеченной курочки начиненной бородинским хлебушком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКурица 1,5-2,0 кгПечень куриная - 0,2 кгЖелудочки куриные - 0,2 кглук - 1 большаяХлеб «бородинский» - 0,25 кгМасло сливочное - 0,1 кгМайонез - 2 ст. л.Соль, перец.Пошаговое приготовлениеКурицу натереть солью и перцем и отставить отдыхать.Тем временем готовим начинку:Луковицу мелко нашинковать и обжарить на сливочном маслеПечень и желудочки промыть, пропустить через мясорубку и обжарить вместе с луком. Посолить, поперчить по вкусу.Хлебушек тоже пропустить через мясорубку и смешать со смесью печени и желудочков. Если соли недостаточно - посолить. Все тщательно перемешать.Берем нашу курочку и заполняем её хлебной смесью не очень плотно. Сколоть зубочистками, смазать майонезом и запекать в духовке 1-1,5 ч.Если останется начинка можно из нее слепить шарики и добавить к курочке в духовочку, когда она будет на финишной прямой.Толком и сфоткать не смогла, мой злой и голодный муж меня чуть было не задушил во время фотосессии. Ну а потом уже нечего было фоткать...
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить запеченную курочку начиненную бородинским хлебушком - очень вкусно!!!
Когда делала запеченную курочку начиненную бородинским хлебушком и не сомневалась, что получится вкусно!
Когда делала запеченную курочку начиненную бородинским хлебушком и не сомневалась, что получится вкусно!
