Непростой рецепт нежнейших кексов с мандаринами и цукатным салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 68 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 68 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двадцать порцийДля теста:Сахар 280 грЯйца 4 штМасло растительное 90 млМолоко 140 млМука 300 грРазрыхлитель 14 грКРЕМ:Молоко 120 млСахар 80 грЯйца 3 шт(или ЛУЧШЕ 6 желтков)Мука 15 грВанилинМандарины консервированныеЦукатный салатПошаговое приготовлениеСначала приготовим крем. Для этого молоко с сахаром довести до кипения. Желтки смешать с мукой венчиком, чтобы не было комочков, и аккуратно влить тонкой струйкой в кипящее молоко ПРИ ПОСТОЯННОМ ПОМЕШИВАНИИ!!!Прогреть, помешивая, до загустения. Охладить, накрыв пленкой.Взбить яйца с сахаром добела. Несильно взбивая, влить молоко, а затем масло. Всыпать смесь муки и разрыхлителя и перемешать до однородной массы. Разложить тесто по формочкам не более ½ высоты. Из мешка с зубчатой трубочкой отсадить на тесто крем(можно сеточкой, можно спиралью, можно произвольно). Разложить дольки мандаринов, немного утопив их в тесто, посыпать кубиками цукатов.Выпекать при 180 С 15-20 минут(в зависимости от особенностей Вашей духовки).Вкусны и в горячем и в холодном виде! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Сахар можно заменить фруктозой.
