Салат из разноцветного перца «Закусочный»

Простой рецепт салата из разноцветного перца «Закусочный» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• На банку емкостью 1 л:
• Перец разноцветный - 1 кг
• Для маринада:
• Вода - 0,5 л
• Масло растительное - 0,5 стакана
• Уксус 9% - 0,5 стакана
• Соль - 1-1,5 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для салата из разноцветного перца.
2. Как приготовить салат из разноцветного болгарского перца на зиму: Смешать ингредиенты для маринада (воду, соль, уксус и растительное масло), варить 5-10 минут.
3. Вымыть зеленый, оранжевый, желтый, красный перец. Нарезать соломкой.
4. Подготовленный разноцветный перец выложить в горячий маринад. Оставить на 10-15 минут.
5. Разложить салат из разноцветного перца на зиму по стерилизованным банкам и закатать.
6. Салат из разноцветного перца на зиму готов. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)