Салат с копчёным окорочком в апельсине. Тест-драйв с Окраиной

Простой рецепт салата с копчёным окорочком в апельсине. Тест-драйв с Окраиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Апельсин среднего размера — 3 шт.
• Окорочок варено - копченый «Окраина» — 1 шт.
• Чернослив — 6-7 шт.
• Сметана или йогурт — 2-3 ст. л.
• Твердый тертый сыр — 50 г
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте из двух апельсинов «креманки» для салата. Для этого аккуратно срежьте верхушки, отожмите сок (он пригодится для напитка fresh); удалите остатки с помощью ножа и чайной ложки и ножницами вырежьте уголки по краю «креманок».
2. Приготовьте салат: очистите третий апельсин, разделите его на дольки, а также отделите от шкурки и кости куриный окорочок варено - копченый «Окраина» и запарьте кипятком чернослив. Затем все составляющие мелко нарежьте и натрите сыр на терке.
3. Смешайте куриное мясо, чернослив, мякоть апельсина и сыр; заправьте сметаной или йогуртом; добавьте соль, перец по вкусу.
4. Разложите салат по апельсиновым «креманкам».
5. Праздничный салат готов! Его можно украсить толченым грецким орехом. Для подачи используют не только апельсиновые «креманки». а также сырные корзиночки, хрустящие розетки, изготовленные из лаваша или блинчиков, тарталетки.

Варено-копченый окорок ТМ «Окраина» настолько вкусный, что его можно просто подать к праздничному столу в качестве холодной закуски. Но для любителей необыкновенно вкусных и красиво оформленных салатов я предлагаю этот рецепт. Чернослив подчёркивает особую нотку копчености куриного мяса; сливочный вкус сыра и сметаны (йогурта) – несколько приглушают пикантную остроту салата, мякоть цитруса придает ему фруктовую свежесть. Само блюдо выглядит эстетично и празднично, к тому же аппетитно и вкусно. Угощайтесь!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Очень довольна салатом с копчёным окорочком в апельсине. тест-драйв с окраиной! Благодарю за рецепт.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

@Ureeupo, спасибо за новый вариант салата с копчёным окорочком в апельсине. тест-драйв с окраиной.
Нужно будет обязательно попробовать