Надоели стандартные сочетания? Соленое со сладким вы еще не пробовали!Очень простой рецепт сала в шоколаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 409 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 409 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на две порцииСало (можно подчеревок с копченым мясом) 100 грТемный шоколад (75% чисто черный без добавок) 100 грКардамон (на кончике ножа) по вкусуПерец черный молотый по вкусуПерец красный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеКаждая хозяйка, наверняка, слышала о такой еде как сало в шоколаде. Думаю, мало кто пробовал это блюдо на вкус. Я же очень люблю экспериментировать, вот почему вчера взялась за приготовление этой сладости по весьма несложному кулинарному рецепту и сейчас поделюсь с вами способом её приготовления. Итак, начинаем мы с того, что хорошенько промываем малосольное сало, затем просушиваем его бумажным полотенцем. После этого нарезаем подготовленное сало тонкими ломтиками толщиною примерно в 0,2-0,4 миллиметра. Теперь растапливаем плитку шоколада без добавок на водяной бане. Не забываем при этом постоянно помешивать образующуюся массу. Теперь берём подготовленные заранее ломтики сала, обваливаем в нужном количестве кардамона, молотого чёрного и красного перца и затем окунаем его в топлёный шоколад, выкладываем на фольгу. Оставляем наше лакомство на ночь в морозильной камере. На утро уже можно попробовать сладость на вкус. Приятного вам аппетита!
