кексы для аллергиков без яиц и молочных продуктов

Приготовить фруктовое пюре - измельчить в блендере яблоки (или другие фрукты). Если пюре готовое, пропустить шаг 1

Соединить сахар, фруктовое пюре и растительное масло.

Добавить муку. Муку нужно добавлять постепенно. Я сразу положила 2 стакана и пожалела, т.к. тесто поучилось слишком густым, а т.к. я не хотела нарушать технологии - не стала его разбавлять. Хорошенько взбить. Тесто должно иметь консистенцию очень густой сметаны. В конце добавить гашеную соду или пекарский порошок.

Разложить тесто в формочки, смазанные маслом. Заполнять примерно половину формочки, т.к. при выпечке тесто сильно поднимается.

Печь при температуре 180-200 градусов минут 20-25 ( в зависимости от духовки). Готовность проверять зубочисткой.

В процессе выпечки не следует лишний раз открывать духовку.

Очень простой рецепт кексов для аллергиков без яиц и молочных продуктов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• пшеничная мука (безглютеновая смесь для выпечки) - примерно 2 стакана
• растительное масло - 7 ст. ложек (примерно 140 мл)
• сахарный песок или фруктоза - примерно 0,3 стакана (если используемое фруктовое пюре сладкое - то меньше)я использовала фруктозу 2 ст. л.
• готовое фруктовое пюре (груша, банан, яблоко, слива и т. п. ) - 1 стакан - я перемолола 2 больших яблока в блендере
• сода гашеная уксусом 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить фруктовое пюре - измельчить в блендере яблоки (или другие фрукты). Если пюре готовое, пропустить шаг
2. Я приготовила яблочное пюре. Для 1 стакана использовала 2 или 2,5 крупных яблока (в процессе приготовления дольки яблок частично поела дочь, поэтому точного количества яблок не назову)
3. Соединить сахар/фруктозу, фруктовое пюре и растительное масло.
4. Добавить муку. Муку нужно добавлять постепенно. Я сразу положила 2 стакана и пожалела, т. к. тесто поучилось слишком густым, а т. к. я не хотела нарушать технологии - не стала его разбавлять. Хорошенько взбить. Тесто должно иметь консистенцию очень густой сметаны. В конце добавить гашеную соду или пекарский порошок.
5. Разложить тесто в формочки, смазанные маслом. Заполнять примерно половину формочки, т. к. при выпечке тесто сильно поднимается.
6. Печь при температуре 180-200 градусов минут 20-25 ( в зависимости от духовки). Готовность проверять зубочисткой.
7. В процессе выпечки не следует лишний раз открывать духовку.
8. Вот такие кексы получились
9. Из этого количества ингредиентов получилось 10 кексиков.
10. Приятного аппетита!

У моей дочки аллергия на яйца, сахар, цитрусы, шоколад, ягоды. И мне всегда хочется ей что-нибудь вкусненькое испечь. Я знаю много родителей с подобной проблемой. Поэтому решила поделиться найденным в интернете и опробованным мною рецептом. Если есть возможность кушать сахар, то положив указанное количество сахара, получите сладкие кексы.