Салат "Морской бриз

Несложный рецепт салата "Морского бриз" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Помидор - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Китайская капуста - 300 гр.
• Яйца отварные (белки, желтки ушли в соус) - 3 шт.
• Креветки отварные - 200 гр.
• Мидии в рассоле - маленькая баночка
• Лук зеленый - половинка небольшого пучка
• Заправка:
• Сыр с голубой плесенью (любой) - 50 гр.
• Оливковое масло - 2 ст. ложки
• Желтки трех яиц, сваренных всмятку.

Пошаговое приготовление

1. Не претендую на истинность названия. В инете есть и другие бризы, но как мне его свекровь презентовала, так и называем : - ) Состав салата «Морской бриз» не является каким - то строгим списком. Но в нем не обойтись без салатных листьев любого вида, морепродуктов, помидоров и яиц. В этот раз у меня было:
2. Помидор - 1 шт.
3. Огурец - 1 шт.
4. Китайская капуста - 300 гр.
5. Яйца отварные (белки, желтки ушли в соус) - 3 шт.
6. Креветки отварные - 200 гр.
7. Мидии в рассоле - маленькая баночка
8. Лук зеленый - половинка небольшого пучка
9. Отлично сюда вписывается болгарский перец, лук репчатый, а еще лучше красный, кальмары, осминожки, оливки - маслинки. Обычно я заправляю салат «Морской бриз» смесью оливковое масло + лимонный сок + молотый черный перец. Получается очень легкий, приятный салат, который всегда нравится.
10. Но сегодня ради эксперимента приготовила такой вариант заправки:
11. Сыр с голубой плесенью (любой) - 50 гр.
12. Оливковое масло - 2 ст. ложки
13. Желтки трех яиц, сваренных всмятку.
14. Соус получился отличный! Его можно просто к морепродуктам и овощам подавать. Не перчите и не солите! Сыр с плесенью обладает очень ярким вкусом и без этого. Вместо оливкового масла можно добавить майонез или сметану. В салат с такой заправкой я не добавляла маслины, показалось, что они со вкусом сыра вряд ли подружатся. Но попробовать можно, если хотите : - )
15. Получилось вкусно! Пикантно, достаточно посолено даже без соли. Интересно, одним словом!
16. Приятного аппетита!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик салата "морского бриз! А вкусный и простой!

 

готовила салат "морской бриз много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта