Простой рецепт спагетти с мини осьминогами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 769 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 769 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на две порцииСпагетти 250 гМаленькие осьминоги 200 гЧеснок 3 зубчикаБелое сухое вино 100 млПомидоры черри 200 гПетрушка 1 пучокОливковое масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеОсьминогов у нас можно купить только в замороженном виде. Их необходимо разморозить в течение ночи на верхней полке холодильника в дуршлаге, чтобы убрать лишнюю воду от заморозки. На 2 порции вам потребуется 12 штук.Мелко рубим чеснок и петрушку.Помидоры черри нарезаем на половинки.Важно приготовить все продукты заранее, так как тушить осьминогов долго нельзя, иначе они станут резиновыми на вкус.Разогреваем оливковое масло в большой сотейнике и бросаем туда осьминогов. Обжариваем на сильном огне 2–3 минуты, после чего уменьшаем огонь до среднего бросаем чеснок, обжариваем еще 1 минуту до появления запаха и вливаем вино и кладем помидоры.Тушим на медленно огне около 2–3 минут.Отвариваем спагетти согласно инструкции на упаковке и перед тем, как слить отвар, отливаем половник, чтобы разбавить соус.Сливаем воду и смешиваем спагетти, осьминогов и петрушку. Хорошо перемешиваем в сотейнике и добавляем при необходимости отвара.Сервируем в глубоких тарелках, так как соус будет достаточно жидким.
Доброго! Сегодня приготовила спагетти с мини осьминогами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
