Простой рецепт салата Осень домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииШампиньоны 200 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Сыр 50 г.Куриное яйцо 2 шт.Чеснок 2 г.Майонез 50 г.Подсолнечное масло 20 мл.Поваренная соль 2 г.Пошаговое приготовлениеПри минимуме ингредиентов получается необыкновенно вкусный и сытный салат. Вполне может заменить второе блюдо. Мелко режем небольшую луковицу.Трем на терке морковь и добавляем к луку.Мелко режем грибы и отправляем к моркови и луку. Наливаем немного растительно масла. Тушим на сковороде до выпаривания жидкости. Я большие и средние шампиньоны чищу, как - то приятней они, если снять кожицу со шляпки. Но можно этого не делать, ведь их едят даже сырыми. Эти грибы выгодно отличает тот факт, что они не бывают ядовитыми и их не спутать с другими вредными разновидностями грибов. Регулярное употребление шампиньонов значительно уменьшит риск возникновения инфаркта, также это – прекрасное профилактическое средство против атеросклероза. Шампиньон — идеальный источник клетчатки, который способствует интенсивному пищеварению. По количеству питательных веществ шампиньоны превосходят помидоры и лук. Эти грибы очень полезны для здоровья кожи, мышц, и сердечно - сосудистой и нервной системы.Получаем тушиные морковь, грибы и лук.Трем на терке твердый сыр(любой) и добавляем к овощам с грибами.Яйца варим и трем на терке или нарезаем мелко.Затем кладем измельченный чеснок.И майонез. Солим по вкусу. Можно и поперчить. Перемешиваем.Украшаем и подаем. Этот салат хорош не только в будни, но и в праздники. Яркий, он красиво смотрится на столе, да и вкусом, надеюсь, не разочарует гостей.
