Cоус из кокосового молока

Рекомендую любителям всего оригинального и нового рецепт приготовления соуса из кокосового молока. С ним любое мясное блюдо или простая курица заиграют новыми красками! Смотрите и записывайте!

Этот соус часто употребляется в кухне Юго-Восточной Азии, особенно во вьетнамской или корейской. Для приготовления соуса из кокосового молока понадобится арахисовое масло, молоко кокосовое (консервированное), рыбный соус, острая паста карри (за неимением возьмите просто карри), вместо меда я иногда добавляю щепотку стевии в порошке. В целом количество специй и приправ, как и меда или острой пасты, зависит от ваших вкусовых предпочтений: хотите делайте соус более острым или наоборот более сладким.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт соуса из кокосового молока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На скорую руку

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• Арахисовое масло — 0,5 Стакана
• Кокосовое масло — 0,5 Стакана
• Тайская паста карри — 1 Ст. ложка
• Сок лимона или лайма — 1 Ст. ложка
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Рыбный соус — 2 Ст. ложки
• Кунжутное масло — 2 Чайных ложки
• Мед — 0,5-1 Чайных ложки (по вкусу )
• Корица — 1 Щепотка
• Кайенский перец — 1 Щепотка
• Черный перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Итак, сперва подготовьте все необходимые для соуса ингредиенты.
2. Теперь выложите все в глубокую ёмкость (у меня — салатник). Порядок выкладывания не важен, ведь мы все равно будем все перемешивать. Главное — соблюдайте пропорции.
3. Теперь перемешайте - взбейте все ингредиенты венчиком. Готовый соус можете хранить в холодильнике, а можете сразу употребить в блюдо.
4. Например, в таком соусе можно очень вкусно потушить курицу.
5. Вот такая аппетитная курица с соусом готовым получается.
6. А вообще готовый соус из кокосового молока подходит и для заправки салатом, и для рыбных блюд. Приятного аппетита!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

готовила соус из кокосового молока много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант соуса из кокосового молока

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в соусе из кокосового молока

 

Как вкусно! У меня муж любитель соуса из кокосового молока.

 

@Алиса_Е, спасибо за рецепт соуса из кокосового молока! Обязательно приготовлю

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!