Вкусный и сытный ореховый торт, рецепт которого пришел к нам из Англии.Количество порций: 4Непростой рецепт шоколадно-орехового чизкейка английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 мин. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 0 минКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На праздничный столСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыИнгредиенты на четыре порциипесочное шоколадное печенье — 280 Граммгрецкие орехи — 6 Штуксливочное масло — 120 Граммдомашний творог — 500 Граммяйцо — 2 Штукижирная сметана — 4 Ст. ложкимука — 2 Ст. ложкикартофельный крахмал — 2 Ст. ложкипакетик карамельного пудинга — 40 Граммсахарная пудра — 3 Ст. ложкикакао — 3 Ст. ложкисахар — 3 Ст. ложкиконьяк — 1 Ст. ложкажаренный миндаль — 50 ГраммПошаговое приготовлениеЛомаем печенье руками на маленькие кусочки, затем перекладываем кусочки в пакет и измельчаем их скалкой в крошку.Растапливаем масло, добавляем в него печенье и ореховую стружку. Перемешиваем все в тестообразную массу.Смазываем сливочным маслом разъемную форму для выпечки. Выкладываем приготовленную смесь печенья с маслом, плотно утрамбовывая ее.Теперь готовим начинку. Берем мягкий творог и взбиваем с яйцами. Добавляем сахар, пудру, какао, пудинг, крахмал и муку, хорошо перемешиваем.Мельчим миндальные орехи в кофемолке в муку и добавляем их к творожной массе.Добавляем сметану и тщательно перемешиваем.Разогреваем духовку до 180 °C.Смазываем бока формы с основой сливочным маслом. Заливаем масcу с начинкой в форму с основой.Оборачиваем форму с пирогом фольгой два - три раза так, чтобы внутрь ни в коем случае не попала вода. В другую форму, которая больше той, где торт, наливаем кипяток. Вода должна доходить до половины формы с чизкейком. Аккуратно ставим в нее форму с тортом. Отправляем формы в духовку и выпекаем час - полтора на 160°C.Когда чизкейк готов, его надо остудить прямо в форме. Украшаем сверху тертыми грецкими орехами или шоколадной крошкой и отправить в холодильник на ночь прямо в форме. Утром аккуратно, чтобы не повредить бока, достаем чизкейк из формы. Торт готов!
