Запеченные овощи к празднику

Несложный рецепт запеченных овощей к празднику домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• 500 г самого мелкого молодого картофеля
• 4 средние морковки
• 4 крупных сладких перца разного цвета
• 500 г тыквы
• 12–15 небольших луковиц шалота
• 5 головок чеснока
• 2 веточки розмарина
• 1 веточка тимьяна
• 90–110 мл оливкового масла «экстра вирджин»
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Картофель вымойте щеткой и обсушите. Если он все же довольно крупный, разрежьте пополам. У тыквы удалите семена и кожуру. Нарежьте тыкву не очень крупными ломтиками.
2. Разрежьте сладкие перцы вдоль, каждый на 4–6 частей. Удалите семена и белые перегородки. Луковицы шалота очистите и надрежьте вдоль пополам, не прорезая до конца. Морковь очистите и нарежьте крупными брусками.
3. Головки чеснока разрежьте поперек пополам, не очищая. Удалите стебли у тимьяна и розмарина.
4. В большой миске смешайте оливковое масло, листочки пряных трав, щедро посолите и поперчите. Положите в эту смесь все подготовленные овощи, кроме чеснока, и тщательно перемешайте, лучше руками.
5. Переложите овощи на застеленный бумагой для выпечки противень ровным слоем. В оставшееся в миске масло окунайте разрезом вниз чеснок и выкладывайте его между овощами.
6. Запекайте в разогретой до 180°С духовке до мягкости овощей, примерно 35 мин. Выложите готовые овощи на подогретое блюдо и сбрызните оставшимся в миске маслом.

Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить запеченные овощи к празднику! спасибо!

 

спасибо за рецепт
очень люблю запеченные овощи к празднику

 

АААААА как вкусно глядя на запеченные овощи к празднику слюнки потекли ручьем!!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Мы тоже недавно первый раз делали запеченные овощи к празднику. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем