Несложный рецепт творожной запеканки с курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийТворог - 600 гСливки 30% - 100 млМасло сливочное (комнатной температуры) - 100 г + масло для смазывания формыЯйца - 5 шт.Изюм - 150 гКурага (мягкая) - 200 гМед - 2 ст. ложкиСахар - 4 ст. ложкиВанильный сахар - 20 гЦедра одного лимонаСок одного лимонаПошаговое приготовлениеКак приготовить творожную запеканку с курагой: С помощью кухонной техники смешиваем творог, сливки и сливочное масло.Добавляем лимонную цедру, часть сахара, ванильный сахар.Добавляем изюм и хорошо перемешиваем.Яйца с оставшимся сахаром взбиваем до пышной пены и соединяем с творожной массой. Хорошо перемешиваем.Курагу нарезаем мелкими кубиками.В курагу добавляем мед и свежевыжатый сок лимона. Перемешиваем.Разогреваем духовку до 180 градусов. Выстилаем пергаментом форму (дно разъемной формы). Смазываем сливочным маслом края формы.На пергамент равномерным слоем выкладываем курагу.Сверху выливаем творожную массу и равномерно ее распределяем.Выпекаем творожную запеканку с курагой в разогретой духовке сперва при 180 градусах 25 минут. Затем уменьшаем температуру до 150 градусов и готовим творожную запеканку еще 15-20 минут.Готовой запеканке даем постоять 20 минут, затем выкладываем творожную запеканку с курагой из формы на тарелку (переворачиваем и снимаем пергамент). Творожную запеканку с курагой можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!Хоть эта творожная запеканка и отличается от традиционной творожной пасхи, но она настолько хороша, что вполне заслуживает почетного места на столе в светлый праздник. Творожная запеканка с курагой будет тем вкуснее, чем лучше (свежее, жирнее, вкуснее) будут продукты для ее приготовления.
