Рыба в соевом маринаде с хрустящей корочкой

см. пошаговые фото

Непростой рецепт рыбы в соевом маринаде с хрустящей корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 2 больших филе морского языка
• (в принципе, можно использовать филе любой рыбы, но, я как первоначально сделала так морской язык, так муж и прикипел к нему всем сердцем, правда, очень вкусно получается!)
• для маринада
• соевый соус «Киккоман» 50 мл
• оливковое масло 30 мл
• лимонный сок 20 мл
• для панировки
• 2 сырых куриных яйца
• мука пшеничная 50-70 гр
• мука кукурузная 50-70 гр
• перец черный молотый
• петрушка или укроп (смесь сухая измельченная)
• для жарки
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. ингредиенты для маринада и филе морского языка
2. филе промыть, обсушить и нарезать довольно таки крупными кусками (раньше я делала маленькие кусочки, но когда крупно нарезано сочнее получается)
3. добавить все ингредиенты для маринада и.
4. хорошенько втереть маринад руками, соли не надо (если только вы берете не «Киккоман» лайт)
5. через 15-30 минут прямо в миску добавить два яйца и опять перемешать руками, чтобы маринадно - яичная смесь окутала каждый кусочек
6. на плоскую тарелку насыпать два вида муки, перец и сухие травы, перемешать
7. обвалять каждый кусочек в панировке кстати, забыла сказать - зачем нам кукурузная мука? кукурузная мука, во - первых, меньше впитывает масло при дальнейшем обжаривании, во - вторых, она дает более хрустящую корочку поэтому, рекомендую именно такой состав панировки!
8. обжарить кусочки филе в раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета
9. переложить готовые кусочки рыбы на блюдо сначала в один слой, а когда слегка остынут - можно класть друг на друга
10. вот такое сочное филе!

 

какая вкусняшка!

 

Отличный вариант приготовления рыбы в соевом маринаде с хрустящей корочкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Очень довольна рыбой в соевом маринаде с хрустящей корочкой! Благодарю за рецепт.

 

сегодня первый раз готовила рыбу в соевом маринаде с хрустящей корочкой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

@ermolova89, спасибо за новый вариант рыбы в соевом маринаде с хрустящей корочкой.
Нужно будет обязательно попробовать

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в рыбе в соевом маринаде с хрустящей корочкой

 

выглядит очень аппетитно

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рыба в соевом маринаде с хрустящей корочкой получается здорово!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант рыбы в соевом маринаде с хрустящей корочкой

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рыбу в соевом маринаде с хрустящей корочкой - очень вкусно!!!