Пицца с охотничьими колбасками и рукколой

Пицца с охотничьими колбасками и рукколой очень ароматная и аппетитная. Это вид пиццы, которую по традиции периодически заказываем в итальянском ресторанчике и ко вкусу которого я стремилась дома.

Домашняя пицца выходит более сочной, так как кладу значительно больше соуса и сыра. В ресторане эту пиццу выпекают метровой длины и подают на больших деревянных досках. Я ограничиваюсь обычной круглой формой.

Сложный рецепт пиццы с охотничьими колбасками и рукколой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 87 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 87 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, завтрак

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста
• Вода 240 мл
• Дрожжи свежие 7 г
• Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
• Мука пшеничная 350 г
• Сахар 3 г
• Соль 1 щепотка
• Томатный соус с тимьяном
• Лук репчатый 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Помидоры 250 г
• Соль морская 2 г
• Тимьян (Чабрец) свежий 5 г
• Чеснок 2 зубчик
• Начинка
• Колбаски охотничьи 70 г
• Руккола 20 г
• Смесь итальянских трав 2 г
• Сыр Моцарелла 60 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты: 200 г теста, 3 ст. л. томатного соуса с тимьяном, моцареллу, рукколу, оливковое масло, колбаску.
2. Форму смазать оливковым маслом, посыпать мукой. Тесто распределить тонким слоем. Наколоть его вилкой. Выложить и разровнять сверху соус.
3. Колбаски охотничьи разрезать наискосок на несколько частей, выложить сверху.
4. Посыпать тёртой моцарелой и итальянскими травами.
5. Выпекать 10 минут при 250 °C в раскалённой духовке. При подаче украсить рукколой.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пиццу с охотничьими колбасками и рукколой

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!