Непростой рецепт миндального кекса "Елочка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 457 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 457 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийготовое желе разного цвета – 2 упаковкимандариновый сок – 180 млминдаль молотый – 180 гсахар – 4 ст. л.цветной сахар – 3 ст. л.яйца – 2 шт.курага – 100 гмука – 2 ст. л.ванильный сахар – 0,5 ст. л.масло сливочное – 100 гДля крема:лимон, только сок – 2 шт.сахар – 1 ст.яйца – 3 шт.масло сливочное – 80 гПошаговое приготовлениеКурагу мелко нарезать и залить мандариновым соком. Довести до кипения и варить 5 мин. Дать остыть.Сливочное масло размягчить и смешать с сахаром, яйцами и мукой. Добавить молотый миндаль, ванильный сахар и курагу вместе с соком. Замесить тесто.Разогреть духовку до 180 °С. Силиконовую форму сбрызнуть водой, поместить на противень и выложить в нее тесто. Запекать 45 мин. Дать остыть в форме.Приготовить крем. Лимоны дважды пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Масло размягчить. Взбить яйца с сахаром и смешать с маслом. Добавить измельченные лимоны вместе с соком. Готовить на водяной бане, постоянно взбивая, пока смесь не загустеет.Приготовить желе, как указано на упаковке. Разлить в форму для льда и поставить в холодильник до полного застывания.Кекс аккуратно вынуть из формы, обмазать толстым слоем крема и густо обсыпать цветным сахаром. Сверху разложить шары из желе.
