Густой суп со свининой и яблоками

Простой рецепт густого супа со свининой и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на две порции

• 250-300 свинины
• 2 картофелины(не маленькие)
• 1 морковь
• 1/1, «ноги» лука порея
• 1 головка реп лука
• 150 гр яблока
• 1 ч л сахара(с горкой)
• 1 ст л уксуса(яблочного, бальзамического)
• соль и перец(не жалеть)

Пошаговое приготовление

1. Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить на растит масле. Выложить ее в кастрюлю, добавить пару стаканов воды, соль, перец и оставить вариться на маленьком огне мин 30
2. На той же сковороде обжарить не крупно рубленный реп лук и добавить к свинине.
3. Не крупно режем морковь и картофель. Через мин 20 добавляем к свинине с луком
4. Яблоки(желательно твердые, кисло - сладкие сорта) нарезаем небольшими кусочками и на сковороду. Туда же лук - порей. Обжарить на сильном огне минуту, затем закрываем крышкой и тушим мин 10. Добавляем в кастрюлю+сахар+воды до желаемой вами консистенции.
5. Варим мин 5-10,добавляем уксус, выключаем и даем настояться мин 10
6. Приятного аппетита!!

Это один из немногих нестандартных супов, который прижился в нашей семье! Своеобразный, вкусный и уже родной

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.