Густой суп со свининой и яблоками

Национальная кухня:
  1. s_zoya

    s_zoya Субботина Зоя

    Простой рецепт густого супа со свининой и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 88 килокалорий.


    Густой суп со свининой и яблоками
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на две порции

    • 250-300 свинины
    • 2 картофелины(не маленькие)
    • 1 морковь
    • 1/1, «ноги» лука порея
    • 1 головка реп лука
    • 150 гр яблока
    • 1 ч л сахара(с горкой)
    • 1 ст л уксуса(яблочного, бальзамического)
    • соль и перец(не жалеть)

    Пошаговое приготовление

    1. Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить на растит масле. Выложить ее в кастрюлю, добавить пару стаканов воды, соль, перец и оставить вариться на маленьком огне мин 30
    2. На той же сковороде обжарить не крупно рубленный реп лук и добавить к свинине.
    3. Не крупно режем морковь и картофель. Через мин 20 добавляем к свинине с луком
    4. Яблоки(желательно твердые, кисло - сладкие сорта) нарезаем небольшими кусочками и на сковороду. Туда же лук - порей. Обжарить на сильном огне минуту, затем закрываем крышкой и тушим мин 10. Добавляем в кастрюлю+сахар+воды до желаемой вами консистенции.
    5. Варим мин 5-10,добавляем уксус, выключаем и даем настояться мин 10
    6. Приятного аппетита!!

    Это один из немногих нестандартных супов, который прижился в нашей семье! Своеобразный, вкусный и уже родной



     
  2. zhukova79

    zhukova79 Ника Ж

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.