Кексы с печеньем и карамельным соусом

См. пошаговые

Непростой рецепт кексов с печеньем и карамельным соусом греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• молоко - 130 мл
• масло сливочное - 100 гр
• сахар - 1/1, стак.
• яйцо - 2 шт
• ванилин - 1 гр
• печенье (по типу юбилейного) - 60 гр
• разрыхлитель - 10 гр
• мука - 200 гр
• Для карамельного соуса:
• сахар тростниковый «Мистраль» - 100 гр
• соль - 1 щепотка
• сливки 20% - 60 мл
• масло сливочное - 50 гр

Пошаговое приготовление

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром
2. Вбить яйца и ванилин
3. Влить теплое молоко
4. Всыпать просеянную муку
5. Печенье пробить в крошку
6. Коричневый сахар насыпать в толстостенную посуду (я топила в сковороде)
7. Поставить на средний огонь, как только сахар начнет плавиться, огонь убавить
8. Добавить сливочное масло (не забывая мешать)
9. Влить аккуратно сливки
10. Немного проварить до состояния жидкой карамели
11. И сразу же вылить в тесто, размешать
12. В тесто высыпать размолотое печенье. Хорошо размешать венчиком до однородности
13. Тесто разложить по формочкам для кексов. Выпекать в горячей духовке 30-35 минут. Проверить готовность на сухую палочку. Приятного чаепития!

Друзья, сегодня я к вам с кексами. Нашла этот рецепт на греческом сайте. Лежал он у меня в копилочке и вот сегодня пришел тот день, когда я решила их испечь. Очень-очень и очень вкусные оказались кексы, с хрустящей карамельной корочкой и карамельным ароматом на весь дом. Рекомендую всем! Как и обещала, хочу презентовать эти кексоны Оленьке (Linda82 (Marioka82). Оля, надеюсь и тебе они придутся по вкусу! Со Старым Новым Годом тебя, дорогая! Пусть все, что задумала обязательно сбудется! Друзья, присоединяйтесь к нашему виртуальному чаепитию

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - likhtina88 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению кексов с печеньем и карамельным соусом получилась

 

@likhtina88, аппетитно - чудо!