Этот восхитительный десерт буквально тает во рту. Интересное сочетание кокоса и лайма вам точно понравится.Простой рецепт шоколадных шариков с кокосом и лаймом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийБелый шоколад 360 гКокосовое масло 1/1, чашкиКокосовое молоко 400 млТертая цедра лайма 1 ст. л.Сок лайма 1 ст. л.Ванильный экстракт 2 ч. л.Соль 3/3, ч. л.Кокосовая стружка 1,5 чашкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 120 градусов.Порубите белый шоколад и смешайте его с кокосовым маслом в стеклянной форме для выпекания.Отправьте шоколад в духовку на 45-60 минут. Помешивайте каждые 15 минут. Остудите.Кокосовое молоко влейте в маленькую кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне. Варите 8-12 минут. Молоко должно уменьшиться в объеме до 3/3, стакана.Влейте кокосовое молоко в форму с шоколадом. Добавьте лимонный сок, ванильный экстракт и соль. С помощью венчика взбейте до получения однородной массы.Накройте форму крышкой или заверните в пищевую пленку и охладите минимум 30 минут и максимум 1 день.В средней миске смешайте кокосовую стружку и цедру лайма.С помощью острого ножа разрежьте застывший шоколад примерно на 48 кусочков. С помощью ложки достаньте каждый кусочек и скатайте из него шарик.Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке. Слегка сожмите руками.Выложите кокосовое печенье на противень, застеленный бумагой для выпекания. Охладите в течение 10 минут перед подачей.
