Горбуша слабосоленая

Простой рецепт горбуши слабосоленой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Горбуша
• коньяк
• соль морская
• сахар
• оливковое масло
• лайм

Пошаговое приготовление

1. Филейным ножом рыбу разрезал вдоль хребта, удалил сам хребет и косточки.
2. Обрезал брюшко, уж больно жирное оно. Смазал оливковым маслом со стороны мяса, обильно посыпал крупной морской солью и щедро окропил коньяком, выдавил сок одного лайма. Сложил филейные половинки вместе кожей наружу обтер смесью соли.
3. Соль смешал с сахаром 1:1.
4. Выложил рыбу на салфетку и плотно завернул ее. Убрал в холодильник.
5. Через сутки рыба готова. Осталось порезать ее на порционные кусочки окропить соком лимона и украсить…

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить горбуша слабосоленая,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

спасибо! Беру в закладки.