Печенье с вяленой клюквой и фисташками

Простой рецепт печенья с вяленой клюквой и фисташками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• мука пшеничная 190 гр.,
• миндаль молотый 110 гр.,
• сахарная пудра 125 гр.,
• соль - чуть,
• масло сливочное 170 гр.,
• желтки 2 шт.,
• сок лимона 2 ч. л.,
• клюква вяленая 100 гр.,
• фисташки рубленные горсть.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Чашку кофею я вам бодрящего налью
3. и. угощу печеньем домашним.
4. Самое время, друзья, печенье печь. .
5. Растираем мягкое сливочное масло
6. с сахарной пудрой, соком лимона, солью и желтками.
7. Добавляем муку, миндаль и порезанную клюкву,
8. замешиваем тесто,
9. формируем цилиндр, кладём в плёнку
10. и убираем в холод на 1-2 часa,
11. затем разворачиваем
12. и на той же плёнке обваливаем в рубленных фисташках,
13. нарезаем на кружочки толщиной 7-10 мм.,
14. кладём на противень, покрытый пергаментом.
15. Ставим в разогретую до 175° духовку на 10-12 минут. .
16. Остужаем и угощаем(горячее печенье, хрупкое!).
17. Приятного чаепития!!!

если взять клюкву вяленую другим способом(твёрдую), будет красивее, ярче, но и слаще; если фисташки измельчить чуть ли не в пыль, получится очень красивый зелёный ободок... это я всё к чему?!Решите, какое печенье вы хотите получить, если важнее красота, берите яркую и твёрдую клюкву(мягкая к тому же кислее) и измельчайте орешки, как следует. Мне же хотелось, чтобы печенье было с кислинкой и чтобы орешки попадали на зубок... Удачи!