Кокосовый кекс с грушами

Простой рецепт кокосового кекса с грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 330 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 330 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Груши — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 100 г
• Ванильный сахар
• Разрыхлитель — 1/1, ч. л.
• Мука — 300 г
• Кокосовое молоко — 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Масло растопить, яйца взбить с сахаром и медленно влить растопленное масло.
2. Добавить ванильный сахар.
3. Отдельно смешать просеянную муку с разрыхлителем, частями ввести в тесто, перемешать до однородной консистенции.
4. Влить кокосовое молоко, снова перемешать.
5. У груш вынуть сердцевину, сохранив плодоножку, очистить от кожуры.
6. Тесто влить в форму для запекания, положить в него груши.
7. Выпекать при 200 градусах 20 минут, убавить до 170 и выпекать еще 20 минут.

 

Доброго!
Сегодня приготовила кокосовый кекс с грушами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.