Несложный рецепт картофельного гратен с тимьяном в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 576 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 576 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСливки 40% - ные 1 стаканМолоко 1 стаканЧеснок 1 зубчикМолотый мускатный орех ¼ чайной ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКартофель 500 гСыр грюйер ½ стаканаТертый сыр пармезан 60 гПанировочные сухари ¼ стаканаИзмельченный свежий тимьян 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеВ сотейнике разогрейте сливки, молоко, мелко нарезанный чеснок и мускатный орех, но не доводите до кипения. Посолите и поперчите.Очистите картофель и тонко нарежьте кружками.Выложите слой картофеля в смазанную маслом форму, сверху залейте небольшим количеством соуса, посыпьте тертым сыром и тимьяном. Повторите слои 2-3 раза, закончив соусом с сыром и тимьяном.Разогрейте духовку до 160 градусов.Посыпьте гратен сверху сухарями и запекайте 30-40 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки.
