Овощная запеканка с фаршем

Непростой рецепт овощной запеканки с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 285 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• :
• Фарш любой — 100-200 г
• Кабачок молодой — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Картофель — 2-3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Сыр твердых сортов — 100 г
• Соус Наршараб — 1 ст. л.
• Перец душистый горошком (через ступку) — 5-6 шт
• Чеснок молотый сушеный — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель, кабачок, баклажан, лук, помидор нарезать тонкими кружками или полукругами;
2. У меня фарш уже со специями, если у вас нет — то фарш подсолить, приправить приправами;
3. Морковь и сыр натереть на терке;
4. Форму для выпечки смазать маслом, выложить картофель, подсолить;
5. Фарш разделить на 4 части, из каждой сформировать плоскую лепешку и выложить на картофель;
6. На фарш уложить кабачок и морковь, подсолить, посыпать чесноком;
7. Далее уложить баклажаны, лук, подсолить, полить соусом;
8. Сверху уложить помидор, посыпать сыром и душистым перцем;
9. Запекать 30-40 минут при 180-200 градусах;

Остался у меня фаршик от приготовления сосисок, вот и приготовила такую вкусняшку... как говорится, из того что было и что нашлось в холодильнике... ))) Ароматно и вкусно !!!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю