Творожный кекс по ГОСТу

Простой рецепт творожного кекса по ГОСТу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кекс

Ингредиенты на десять порций

• Творог (у меня творожный крема) - 130 г
• Мука — 150 г
• Масло сливочное — 75 г
• Сахар — 165 г
• Изюм — 1 горст.
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Яйцо куриное маленькое (80 г без скорлупы) — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Помадка фирмы Д. Оеткер.

Пошаговое приготовление

1. Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.
2. Добавить творог, если крупный - потереть через сито. Продолжать взбивать до однородной массы.
3. Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.
4. Добавить муку просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.
5. Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.
6. Форму (18 х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.
7. В магазине увидела вот такую помадку. Готовится она 5 минут. Удачный вариант, когда нужно очень быстро или когда нет необходимых продуктов. Как раз пришло время ее испытать.
8. Пакет залить очень горячей но не кипящей водой, оставить на 5 минут, помадка должна стать мягкой. Для однородной консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть.

 

b_lyalya, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

готовила творожный кекс по госту много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....