Жареная лапша со свининой и шпинатом

Пикантная рисовая лапша со свининой, шпинатом, шампиньонами и соленым огурцом с соусом из красного вина

Несложный рецепт жареной лапши со свининой и шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ланч, Обед, Пасха, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Варка, Жарка, Тушение

Ингредиенты на четыре порции

• Рисовая лапша - 200 г
• Мякоть свинины - 200 г
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Шампиньоны - 150 г
• Шпинат с/м - 100 г
• Корнишоны маринованные - 150 г
• Для соуса:
• Вино красное - 3 ч. л.
• Соль - 1/1, ч. л.
• Крахмал кукурузный - 1 ч. л.
• Сахар

Пошаговое приготовление

1. Корнишоны и шампиньоны нарезать.
2. Грибы приготовить отдельно. Тушить с 1 ст. л. масла до испарения жидкости.
3. В оставшемся масле обжарить мелко нарезанную свинину.
4. Добавить шпинат, грибы и корнишоны.
5. Для соуса крахмал развести в 1 ч л воды, добавить вино, соль, сахар, перемешать. Помешивая мясо, влить соус, тушить до готовности. Отварить лапшу.
6. Выложить лапшу, мясо, посыпать свежим базиликом. Приятного аппетита!

После варки лапшу следует промыть холодной водой.